Uunitacot

• servings: 8 servings
• total time: 30 minutes

Ingredients

1 rs (400 g) Pirkka kanan fileesuikaleita, maustamaton

1 rkl rypsiöljyä

1 ps (28 g) Pirkka tacomausteseosta

1 1/2 dl vettä

1 prk (230 g) Pirkka mietoa tai vahvaa tacokastiketta

2 dl (120 g) Pirkka maissia (pakaste)

1/2 tlk (à 340 g/285g) Pirkka maissinjyviä suolaliemessä

1 pkt (8 kpl/320 g) Pirkka vehnätortillaa

1 ps (150 g) Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

1 prk (200 g) Arla Lempi crème fraîchea, 15 %

1/2 dl tuoretta korianteria hienonnettuna

1 rkl limetinmehua

1/4 tl mustapippuria

ripaus suolaa

tuoretta korianteria

limettilohkoja

Directions

Paista kanan fileesuikaleet öljyssä pannulla. Mausta tacomausteella. Lisää vesi, tacokastike ja maissit. Kypsennä kastiketta keskilämmöllä muutama minuutti, kunnes se hieman paksuuntuu.

Jaa kastike tasaisesti jokaiseen tortillaan niin, että se peittää noin puolet tortillaletusta. Jätä hieman tyhjää tilaa reunalle. Ripottele päälle juustoraaste ja taita tortillan tyhjä reuna kanneksi. Siirrä tortillat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 200-asteisessa uunissa tai 175-asteisessa kiertoilmauunissa noin 15 minuuttia.

Sekoita korianteridipin ainekset keskenään ja anna maustua hetki jääkaapissa. Tarjoa uunitacot korianteridipin kanssa ja viimeistele limettilohkoilla sekä tuoreella korianterilla.

Nutrition

• Serving Size: 160 g
• Calories: 329 kcal
• Total Fat: 13.1 g
• Total Carbohydrate: 29.4 g
• Protein: 21.6 g