Pestokanakastike

• servings: 4 servings
• total time: 15 minutes

Ingredients

1 pkt (250 g) Pirkka Vikkelät kanan fileesuikaleita, maustamaton

1/2 rs (à 250 g) Pirkka kirsikkatomaatteja

1/2 rkl rypsiöljyä

1/4 tl suolaa

3 rkl Pirkka vihreää pestoa

1 prk (200 g) Arla Lempi crème fraîchea, 15 %

1/2 dl vettä

ripaus mustapippuria

1/2 ruukkua tuoretta basilikaa

Directions

Ota kanat huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen valmistusta. Pese ja puolita kirsikkatomaatit.

Paista kanasuikaleet kypsäksi öljyssä pannulla. Mausta suolalla. Sekoita tomaatit ja pesto kanojen joukkoon.

Lisää ranskankerma ja vesi pannulle. Kuumenna kiehuvaksi. Mausta mustapippurilla.

Lisää basilikanlehdet kastikkeen joukkoon juuri ennen tarjoilua. Tarjoa pestokanakastike pastan tai riisin ja paahdettujen parsakaalien kanssa.

Nutrition

• Serving Size: 100 g
• Calories: 260 kcal
• Total Fat: 19.2 g
• Total Carbohydrate: 4.2 g
• Protein: 16.1 g