Spaghetti mit Fleischbällchen

• servings: 4 servings
• active time: 20 minutes
• total time: 20 minutes

Ingredients

1 Bund Petersilie

1 Zehe/n Knoblauch

400 g Hackfleisch vom Rind

Oregano , getrockneter

Salz und Pfeffer

400 g Nudeln , Spaghetti

500 g Tomate(n) , passierte

4 EL Parmesan , geriebener

Directions

Die Petersilie waschen und hacken, die Knoblauchzehe schälen und ebenfalls hacken.

Hackfleisch in eine Schüssel geben. Die Hälfte der Petersilie, den Knoblauch, den Oregano, Pfeffer und Salz zufügen und alles vermischen.

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.

Aus dem Hackfleischteig kleine Bällchen formen, auf ein Backblech setzen und etwa 15 Minuten im Ofen garen.

Die Spaghetti in Salzwasser bissfest garen und in einem Sieb abgießen.

Die passierten Tomaten in einem großen Topf erhitzen, die Fleischbällchen dazugeben und im geschlossenen Topf etwa 3 Minuten köcheln lassen. Restliche Petersilie unterrühren.

Spaghetti auf 4 tiefe Teller verteilen, die Sauce mit den Fleischbällchen auf die Nudeln geben. Jeweils mit einem Esslöffel Parmesan bestreuen.

Nutrition

• Serving Size: 1
• Calories: 690 kcal
• Total Fat: 27,12g
• Total Carbohydrate: 74,31g
• Protein: 36,13g