Hígado Encebollado

• servings: 2
• active time: 30 minutes
• total time: 50 minutes

Ingredients

500g de hígado

1 taza de leche

1/2 cebolla

1/2 cucharada de Ajo en polvo

1/2 cucharada de cebolla en polvo

1/4 cucharada de comino

1/2 cucharada de paprika

1 ajo

2 cucharadas de salsa de soya

1/2 cucharada de mostaza

Directions

Poner el hígado en leche desde el día anterior

Al siguiente día, limpiar el hígado y cortar la capa transparente exterior del hígado

Sazonar con el ajo en polvo, cebolla en polvo, comino y paprika. dejar por unos cuantos minutos que el hígado tome la sazón.

En una sartén con aceite poner dos ajos + el hígado a fritar, aproximadamente 5 mins por cada lado

Al finalizar de cocinar el hígado, poner las cebollas con la salsa de soya y la mostaza, luego de que cocinen añadir el hígado y servir

Notes

OJO! Empezar desde el día anterior