Hígado Encebollado
2
servings30 minutes
active time50 minutes
total timeIngredients
500g de hígado
1 taza de leche
1/2 cebolla
1/2 cucharada de Ajo en polvo
1/2 cucharada de cebolla en polvo
1/4 cucharada de comino
1/2 cucharada de paprika
1 ajo
2 cucharadas de salsa de soya
1/2 cucharada de mostaza
Directions
Poner el hígado en leche desde el día anterior
Al siguiente día, limpiar el hígado y cortar la capa transparente exterior del hígado
Sazonar con el ajo en polvo, cebolla en polvo, comino y paprika. dejar por unos cuantos minutos que el hígado tome la sazón.
En una sartén con aceite poner dos ajos + el hígado a fritar, aproximadamente 5 mins por cada lado
Al finalizar de cocinar el hígado, poner las cebollas con la salsa de soya y la mostaza, luego de que cocinen añadir el hígado y servir
Notes
OJO! Empezar desde el día anterior
2
servings30 minutes
active time50 minutes
total time