Umami
Umami

Vardagsrecept

Spenatsoppa

4 servings

servings

10 minutes

active time

20 minutes

total time

Ingredients

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja

450 g fryst spenat

1 dl vatten

5 dl Arla Ko® Vispgrädde

2 tärningar grönsaksbuljong

2 krm riven muskotnöt

2 krm svartpeppar

4 kokta ägg

bröd

hårdostar

Directions

Första instruktionen

Skala och finhacka lök och vitlök.

Hetta upp smör-&rapsolja i en rymlig kastrull. Fräs löken mjuk.

Tillsätt spenat, vatten, grädde och smulad buljong. Koka upp och låt koka 6-8 min. Smaka av med muskot, salt och nymalen svartpeppar. Mixa ev. spenatsoppan lite slarvigt.

Skala och halvera äggen.

Toppa spenatsoppan med ägghalvor. Servera gärna med bröd och ost, t ex gratinerad ostsmörgås.

Nutrition

Serving Size

-

Calories

647 kcal

Total Fat

63 g

Saturated Fat

-

Unsaturated Fat

-

Trans Fat

-

Cholesterol

-

Sodium

-

Total Carbohydrate

7 g

Dietary Fiber

-

Total Sugars

-

Protein

14 g

4 servings

servings

10 minutes

active time

20 minutes

total time
Start Cooking

Ready to start cooking?

Collect, customize, and share recipes with Umami. For iOS and Android.