Yves recettes
Quiche lorraine maison
4 servings
servings10 minutes
active time55 minutes
total timeIngredients
200 g de pâte brisée
200 g de lardons
30 g de beurre
3 oeufs
20 cl de crème fraîche
20 cl de lait
muscade
sel
poivre
Directions
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Etaler la pâte dans un moule,
la piquer à la fourchette. Parsemer de copeaux de beurre.
Faire rissoler les lardons à la poêle puis les éponger avec une feuille d'essuie-tout.
Battre les oeufs, la crème fraîche et le lait.
Ajouter les lardons.
Assaisonner de sel, de poivre et de muscade.
Verser sur la pâte.
Cuire 45 à 50 min.
C'est prêt
Déguster
4 servings
servings10 minutes
active time55 minutes
total time