Pulled Pilz mit Kräuterseitlingen

• servings: 2 servings
• active time: 5 minutes
• total time: 15 minutes

Ingredients

500 g Kräuterseitling(e) , große

1 TL Paprikapulver, geräuchertes

1 Prise(n) Muskatnuss, frisch geriebene

1 TL Cayennepfeffer

2 EL Barbecuesauce

1 große Zwiebel(n), rote

3 Knoblauchzehe (n)

evtl. Öl

evtl. Salz

Directions

Die Pilze mit einer Gabel in Fasern zerteilen. Zwiebeln in Streifen schneiden und Knoblauch hacken.

Nun die Pilze in einer heißen Pfanne zusammen mit den Zwiebeln und dem Knoblauch anbraten. Wenn die Flüssigkeit anfängt aus den Pilzen auszutreten, die Gewürze und die BBQ-Sauce hinzugeben. Alles fertig braten, bis die Flüssigkeit komplett weg ist und es knusprig wird.

Super lecker z. B. im Sandwich.