Poulet au paprika

• servings: 6 personnes

Ingredients

1 poulet entier (1.6 kg)

le jus d'un citron

1 cuillère à café de gingembre

1 cuillère à café de poivre noir

5 cuillères à soupe de paprika

1 cuillère à soupe de sucre en poudre

2 tomates pelées et concassées

4 gousses d' ail hachées

1/ 2 oignon haché

2 cubes de bouillon

sel

huile

Directions

Etape1: Découpez le poulet en 8 morceaux. Mettez les dans un saladier.

Assaisonnez les avec le jus de citron, le gingembre, le poivre, le paprika, les tomates, le sucre, les cubes, l'ail, l'oignon. Mélangez le tout. Couvrez le saladier d'un film plastique. Laissez mariner le poulet au moins une heure ou de préférence toute une nuit au réfrigérateur.

Etape2: vous avez mariné votre poulet la veille, sortez-le du réfrigérateur au moins une heure avant la cuisson. Retirez les morceaux de poulet de la marinade ,badigeonnez les d'un filet d'huile. Faites les cuire au barbecue (20 à 30 min)ou au grill dans un four( 30 à 40 min).

Etape3: Faites réduire la marinade dans une casserole au feu pendant 8 min. Nappez le poulet grillé de cette sauce.

Etape 4: Servez chaud avec l'accompagnement de votre choix.