Wraps kip honing mosterd

• servings: 4 porties
• active time: 10 minuten
• total time: 25 minuten

Ingredients

8 wraps (middelgroot)

4 kipfilets

200 gram sla

8 plakken kaas

8 plakken bacon

4 tomaten (in plakjes gesneden)

Bloem, ei en Panko

olie of boter, paprikapoeder, peper en zout

Voor de saus:

4 eetlepels mayonaise

1½ eetlepel Franse mosterd (Dijon)

1 eetlepel honing

Optioneel: peper, zout en citroensap

Directions

1. Snijd de kipfilet in dunne repen van ongeveer 2 centimeter dik.

2. Bestrooi de kipfilet met paprikapoeder, peper en zout.

3. Doe de bloem, ei en Panko ieder op een bord en paneer hierin de repen kipfilet. Druk de Panko stevig tegen de repen kip aan zodat elke reep kip een "jasje" heeft van broodkruim.

4. Verhit een beetje boter of olie in de koekenpan en bak de bacon om en om knapperig. Laat de plakjes bacon vervolgens uitlekken op een stukje keukenpapier.

5. Veeg de koekenpan schoon met een stukje keukenpapier en verhit er weer een beetje boter of olie in.

6. Bak de repen kip op middelhoog vuur gaar en goudbruin.

7. Maak ondertussen de honing mosterd saus door de mayonaise, mosterd en honing te mengen in een kommetje. Voeg hier naar smaak peper, zout en citroensap aan toe.

8. Verwarm de wraps zoals aangegeven op de verpakking.

9. Verdeel een beetje saus over de wraps, vervolgens de sla, kaas, tomaat bacon en krokante kip.

10. Rol de wrap op en eet smakelijk!

Nutrition

• Serving Size: 1 portie
• Calories: 742 kcal
• Total Fat: 34 g
• Saturated Fat: 10 g
• Total Carbohydrate: 46 g
• Protein: 61 g