Umami
Umami

Scotch Karamell Sauce

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Ingredients

1 kg Zucker

500 g Butter

1 L Sahne

4 cl Scotch

Directions

Zucker karamellisieren und gewürfelte Butter rein und flüssig werden lassen

Rest dazu und reduzieren bis gewünschte Farbe und Konsistenz

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