Umami Recipes
Umami Recipes

One-pot Creamy Cajun Chicken Pasta

-

servings

30 minutes

active time

30 minutes

total time

Ingredients

1 ½ lbs chicken breasts

3 tbsp Cajun seasoning

1 lb penne

1 red bell pepper

1 green bell pepper

1 onion

2 cloves garlic

3 tbsp olive oil

1 ¾ oz butter

14 oz canned diced tomatoes

3 cups chicken stock

7 oz cream cheese

⅓ oz parsley (for serving)

salt

pepper

Directions

1. Vorbereitung

  • Hähnchen in gleichmäßige Stücke schneiden

  • Paprikas in Würfel, Zwiebel und Knoblauch in feine Stücke schneiden

  • Hähnchen mit Cajun-Gewürz und Salz würzen

2. Vorbereitung

  • Öl und Butter im Topf erhitzen, Hähnchen 4-5 min anbraten (nicht durchbraten, da es in der Pfanne bleibt und dort fertig gebraten wird)

  • Hähnchen aus dem Topf nehmen und in einer Schüssel zwischenlagern

3. Zubereitung

  • Zwiebeln und Paprika 4-5 min anbraten, bis diese weich sind. Anschließend Knoblauch dazugeben und 30 sec anbraten.

  • Hähnchen und Pasta in den Topf geben, Tomatenstücke und Hühnerbrühe hinzugeben

  • Wasser oder Brühe auffüllen, um die Nudeln zu bedecken

  • Zum Kochen bringen, dann 10 min köcheln lassen

  • Frischkäse einrühren, bis er geschmolzen ist

Nutrition

Serving Size

-

Calories

1225 cal

Total Fat

58 g

Saturated Fat

-

Unsaturated Fat

-

Trans Fat

-

Cholesterol

-

Sodium

-

Total Carbohydrate

114 g

Dietary Fiber

-

Total Sugars

-

Protein

61 g

-

servings

30 minutes

active time

30 minutes

total time
Start Cooking