Umami
Umami

Familjen Blomster

Smördegspizza med grönkål och fetaost

8 servings

servings

10 minutes

active time

40 minutes

total time

Ingredients

2 kvistar grönkål

2 msk olivolja

salt och peppar

1 smördegsrulle

1,5 dl crème fraiche 38 %

1 dl torkade tranbär

1 paket fetaost

2 msk flytande honung

1 granatäpple

Directions

Sätt ugnen på 150°. Repa bladen från stammen på grönkålen, skär bladen i mindre bitar. Massera grönkålen med lite olivolja, salt och peppar. Rosta i ugnen ca 10 minuter tills kålen blivit krispig.

Höj ugnen till 225°. Lägg smördegen på en plåt. Dela den på mitten så att det blir två långa bitar. Bred på crème fraiche, men spara en liten kant runt om. Salta och peppra.

Grädda i ugnen i ca 15 minuter eller tills den har fått fin färg.

Efter gräddning, lägg på grönkålen, tranbär och granatäpple. Toppa med smulad fetaost och ringla över honung. Skär i snygga snittar.

Nutrition

Serving Size

1 portion

Calories

321115

Total Fat

22.9 g

Saturated Fat

-

Unsaturated Fat

-

Trans Fat

-

Cholesterol

-

Sodium

-

Total Carbohydrate

22.4 g

Dietary Fiber

-

Total Sugars

-

Protein

5.5 g

8 servings

servings

10 minutes

active time

40 minutes

total time
Start Cooking

Ready to start cooking?

Collect, customize, and share recipes with Umami. For iOS and Android.