GODFATHER OF KARTOFFELSALAT

Ingredients

3 sin an

L kg testkochende Kartoffeln salz

1 große Zwiebel

2 cL mille schlaner sen

mico dianco

Directions

1 Die Schalen der Kartotteln rundherum mit einem Messer einschneiden. Kartofteln in einem lopt mit salzwasser bedecken, zum Kochen onngen una zugedeckt del mittlerer Mite in ca-su Min. garen.

3 Essig und die restlichen 150 ml Olivenol zur /wiebe mischung geben und unterruhren. bis sich eine Emulsion bildet. Gemusebruhe und Anornstrus dazugeben una das Uressing der Klelner mie kochein lassen, dis ale Karotteln gar sina.

Plan, In Seteten schneten und in einer Scrusel nit er hailan Sauce nathen, Die Kartofiel agedek. 2 5ad then Lasen ecken, 5 Die Gurken mit den Handen ausdrucken und mit Kuchennanier trocken tunten. Gurken unter die Kartoffeln hehen und den Salat weitere Les sto. zehen lassen. Petersilie waschen und trocken schutten. die Blatter abzudten. tein hacken und unter den Kartottelsalat neben. Den salat nach Geschmack mit salz und Pretter abschmecken.