Umami
Umami

Bayerisch Kraut

1 mittlerer Topf

servings

45 min

active time

-

total time

Ingredients

1 Kopf Weißkohl

200 g Speckwürfel

Schweineschmalz

50 g Zucker

1/4 Liter Brühe

90 ml Weißweinessig

Kümmel

Salz

Directions

Speck anbraten & geschnittener Kohl dazu

Mit Brühe & Essig ablöschen

Mit Salz und Kümmel abschmecken

35 min kleine Flamme mit Deckel

5-10 min große Flamme

1 mittlerer Topf

servings

45 min

active time

-

total time
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