Umami Recipes
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Folks & Forks

Mayonnaise barbecue sucrée

210 ml

servings

5 minutes

active time

5 minutes

total time

Ingredients

180 ml (¾ tasse) de mayonnaise

125 ml (½ tasse) de sauce barbecue

15 ml (1 c. à soupe) de cassonade

5 ml (1 c. à thé) de sauce Worcestershire

5 ml (1 c. à thé) d'épices à steak

2,5 ml (½ c. à thé) de jus de citron frais

1 oignon vert, haché finement

Sel et poivre du moulin, au goût

Directions

1. Dans un bol, combiner tous les ingrédients, puis mélanger.

2. Goûter, puis rectifier l'assaisonnement. Selon le type de sauce barbecue que vous allez utiliser, vous pouvez ajouter un peu plus de cassonade ou de jus de citron.

3. Garder au froid jusqu'à utilisation, puis avant de servir, décorer avec un peu d'oignons verts hachés et d'épices à steak.

210 ml

servings

5 minutes

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5 minutes

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