Umami Recipes
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Folks & Forks

Vinaigrette crémeuse sriracha et érable

330 ml

servings

10 minutes

active time

10 minutes

total time

Ingredients

180 ml (¾ tasse) de mayonnaise

80 ml (⅓ tasse) de lait

30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable

10 ml (2 c. à thé) de jus de citron frais

5 ml (1 c. à thé) de vinaigre blanc

5 ml (1 c. à thé) de sriracha

5 ml (1 c. à thé) d'herbes salées (optionnel, remplacent le sel)

5 ml (1 c. à thé) de poudre d'ail

Sel et poivre du moulin, au goût

Directions

1. Dans un petit bol, combiner tous les ingrédients, puis mélanger vigoureusement jusqu'à homogénéité.

2. Goûter et rectifier l'assaisonnement au besoin.

330 ml

servings

10 minutes

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10 minutes

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