Orzo avec Saumon Mariné au Citron et Dijon

Ingredientes

SAUMON

3 filets de saumon

1 tbsp ail

100mL beurre fondu

1 tbsp moutarde de Dijon

1 tbsp jus de citron

1 tbsp jus de citron

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ORZO

1 tasse orzo

2 tasses bouillon de poulet

½ tasse crème

2 tbsp beurre

1 tbsp jus de citron

2 gousses d’ail

mozzarella

1 tsp romarin

Instruções

SAUMON

*Préchauffer le four à 400°F

1. Faire cuire le saumon au four 15 minutes

2. Dans un petit bol, préparer la sauce pour le saumon en faisant fondre le beurre au micro-onde

3. Une fois que le saumon est sorti du four, faire revenir dans une poêle avec la sauce jusqu’à ce qu’elle recouvre bien le saumon

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ORZO

*Pendant que le saumon cuit

1. Faire cuire l’ail avec le romarin dans une petite casserole et ajouter l’orzo

2. Ajouter le bouillon de poulet, couvrir et laisser mijoter 8-10 minutes

3. Ajouter la crème, le beurre, le fromage et le jus de citron et continuer de faire cuire jusqu’à ce que l’orzo soit cuit

4. Servir en déposant le saumon sur l’orzo