Name: Buffalo Chicken Salad
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Dinner
Ingredients: 1 whole Boneless Skinless Chicken Breast; Salt And Pepper, to taste; 2 tbsp. Olive Oil; 2 tbsp. Butter; 1/2 c. Louisiana Hot Sauce (Frank's, Etc.); Salad Greens: Iceberg, Romaine, Mixed Greens; 1/2 c. Blue Cheese Dressing; Extra Blue Cheese Crumbles; Celery Hearts, Leaves Intact

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