El Mejor Bizcocho Estilo Starbucks Con Limón Y Aove Que Prob

Ingredientes

Bizcocho 10 de la serie.

Si me sigues sabes que llevo unas semanas trayéndote mis bizcochos favoritos, y esta vez lo he tuneado un poquito: menos azúcar (solo 160 g) y he cambiado el aceite de girasol por aceite de oliva virgen extra, y la diferencia se nota, te lo juro.

Guárdalo porque lo vas a querer hacer

Perfecto para desayunos y meriendas de esas que apetecen de verdad.

Ingredientes:

160 g de azúcar

Ralladura de 1 limón

4 huevos

120 ml de nata

185 g de harina de repostería

3-4 g de polvos de hornear

½ cucharadita de sal

60 ml de aceite de oliva virgen extra

Zumo de 1 limón

Para el glaseado:

100 g de azúcar glass

Jugo de limón

Preparación:

Mezcla el azúcar con las ralladuras y remueve bien para que se impregne todo ese aroma. Añade los huevos y bate con varillas eléctricas hasta que espume. Incorpora la nata, después la harina tamizada con la levadura poco a poco, la sal, el aceite y por último el zumo de limón.

Vierte en un molde rectangular (el típico estilo Starbucks), en historias tienes las medidas.

Hornea a 180° unos 45 minutos, calor arriba y abajo. Comprueba siempre con un palillo que está listo.

Lo mejor: envuélvelo en film y déjalo reposar hasta el día siguiente y te aseguro que será otro nivel.

Para el glaseado mezcla el azúcar glass con zumo de limón hasta conseguir una textura tipo miel líquida y pinta todo el bizcocho. Ya está. 🍋

Lo harás? Si es así cuéntame por mensaje cómo te quedó.