Name: Magic Shell Raspberry Chia Pudding Snack Bowls
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: A healthy snack that feels like a treat—creamy raspberry chia pudding topped with a crackable dark chocolate magic shell. High in fiber, naturally rich in protein, and perfect for meal prep when you want something sweet yet nourishing.; Credit: @onserenasplate; Ingredients (for 1 pot):; 30g fresh raspberries; 125g 0% greek yogurt; 30ml semi skimmed milk; 1 ½ chia seeds; Sweetener of choice; 10g dark chocolate (2 cubes); ¼ of coconut oil; 1tsp chopped walnuts, for topping

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Suporte

GAPS Desserts

Add the fresh raspberries to each bowl & crush with the back of a fork

Add the Greek yogurt, semi skimmed milk, chia seeds and honey/ sweetener to each bowl & mix well till combined

In a small bowl, melt the dark chocolate & coconut oil till smooth (microwave slowly till just melted)

Drizzle the chocolate over the top & carefully spread & smooth with the back of a spoon

Top with chopped walnuts & refrigerate for minimum of 2 hours or overnight

Use a spoon to crack open the chocolate top & enjoy!

A healthy snack that feels like a treat—creamy raspberry chia pudding topped with a crackable dark chocolate magic shell. High in fiber, naturally rich in protein, and perfect for meal prep when you want something sweet yet nourishing.

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