Name: 人蔘紅棗枸杞鮮雞湯 Ginseng chicken soup
Yield: 10 servings
Cuisine: Chinese
Ingredients: 高家六年根人蔘 1 根; 雞腿肉 1 隻; 蛤蠣 15 顆; 乾干貝 6-8 顆; 紅棗 8 顆; 枸杞 少許; 米酒 一大匙; 水 2000 cc

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Suporte

新鮮人蔘沖水後切片(冷凍冷藏皆可)

準備鍋子，放入燙好的雞肉、人蔘、薑片、紅棗、干貝（含米酒）、水2000cc

中火煮滾後，撈除表面浮渣；蓋上鍋蓋轉小火繼續燉煮45分鐘

放入蛤蠣、枸杞，蛤蠣開殼後即可上桌～

人蔘紅棗枸杞鮮雞湯 Ginseng chicken soup

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