Name: Slow Cooker Maple Pulled Pork
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 15 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 2-3 lb Pork Shoulder (boneless pork butt is a great option); 1/2 onion (sliced); 1/3 cup maple syrup; 1/3 cup apple cider vinegar; 1 teaspoon salt; 2 teaspoons chili powder

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Suporte

Meal Prep

Place onion slices on the bottom of slow cooker.

Whisk together the maple syrup, apple cider vinegar, salt and chili powder.

Cook on low for 8 hours, or until pork is fall-apart tender.

Remove pork from slow cooker and place in a large bowl (reserve cooking liquid). Shred with two forks or an electric hand mixer. Toss with cooking liquid to taste (I used at least half of the cooking liquid).

2-3 lb Pork Shoulder (boneless pork butt is a great option)

Slow Cooker Maple Pulled Pork

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