Name: Crown Roast With Sherry Apple Stuffing
Cuisine: Roast
Ingredients: 10 to 16 pound rib roast; Salt and pepper; 1 loaf of dry, sliced bread; 1 medium onion; 1 large stock of celery and leaves cut up; 1/2 cup melted margarine; 4 to 5 medium apples; 1 cup grated coconut; 1/2 cup cooking Sherry; 2 eggs

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