Brownie de Curgete

• doses: 8
• tempo ativo: 30 min
• tempo total: 1 h e 10 min

Ingredientes

• 300g de curgete;

• 250g de manteiga de caju ou manteiga de amêndoa;

• 50g de chocolate picado;

• 40g de mel ou xarope de ácer;

• 30g de cacau magro;

• 1 ovo;

• 1 c.c de extrato de baunilha;

• 1 c.c de bicarbonato de sódio;

Instruções

1.

Pré-aquecer o forno a 180°C

2.

Ralar a curgete para um recepiente, e de seguida adicionar o ovo, o extrato de baunilha e o mel. Mexer bem até estar tudo incorporado;

3.

Juntar a manteiga de caju e o cacau ao preparado anterior, e envolver bem.

4.

Por fim, adicionar o chocolate picado e o bicarbonato de sódio;

5.

Transferir a massa para um tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno por 45 minutos.

6.

É aconselhado servir com uma bola de gelado!