Potato noodles

Ingredientes

Oui, on parle bien de nouilles homemade… mais pas n’importe lesquelles : des Potato Noodles ! Prépare-toi à vivre une love story entre toi et cette recette (et spoiler : c’est une fin heureuse 🔥).

Ingrédients (parce qu’on aime les listes faciles) :

500 g de pommes de terre (on les laisse habillées pour l’instant 👗)

1/2 c. à café de sel (ni plus, ni moins, c’est sérieux)

260 g de fécule de pomme de terre (aka la farine des vrais)

160 ml d’eau… et un peu plus, comme toi quand tu « juste check » Insta. 😏

Instruções

Pour la sauce (parce que les pâtes sans sauce, c’est un crime) :

1/2 oignon blanc, haché (il va pleurer pour la bonne cause)

2 gousses d’ail, hachées (anti-vampire garanti 🧄)

1 tige d’oignon vert, finement tranchée (la déco et le goût)

30 ml de sauce soja claire (ça brille comme tes stories)

cas sauce de la mer (ou ce que t’as en stock, on n’est pas snobs)

persil haché

graine de sésame

Étape 1 : Fais cuire tes pommes de terre comme si elles étaient au spa. Épluche-les, écrase-les, et mélange-les avec la fécule, l’eau, et une pincée de sel.

Étape 2 : Forme tes nouilles. Peu importe si c’est pas Michel-Ange, elles seront bonnes.

Étape 3 : Prépare la sauce, comme si tu faisais un rituel sacré.

Étape 4 : Assemble tout. Goûte. Salue le chef (aka toi).

T’as fait cette recette ? Balance ton plus beau #FoodPorn et tague-moi, que je me régale avec tes créations ! 😍

Tu vois, on peut faire des miracles avec une patate. 🥔✨