Wat eten we vandaag?
Griekse aardappelsalade
4 servings
porções10 minutes
tempo ativo30 minutes
tempo totalIngredientes
500 g krieltjes (- gehalveerd)
1 rode ui (- in dunne halve ringen)
50 g gegrilde rode paprika (- in reepjes)
50 g knoflookolijven (- in plakjes)
100 g feta (- grof verkruimeld)
5 g verse munt (- fijngehakt)
5 g verse peterselie (- fijngehakt)
5 g verse dille (- fijngehakt)
1 el kappertjes
sap van 1/2 citroen
2 el extra vergine olijfolie
peper en zout
Instruções
Breng een ruime pan met water aan de kook en kook hierin de krieltjes in 10-15 minuten gaar.
Laat de krieltjes afkoelen en meng ze met de rest van de ingrediënten.
Zet de salade bij voorkeur nog een uurtje of twee in de koelkast zodat de smaken goed kunnen intrekken.
4 servings
porções10 minutes
tempo ativo30 minutes
tempo total