Pão De Sementes (vegano, Sem Glúten

Ingredientes

Ingredientes

2 xícaras de aveia em flocos

3/4 xícara de sementes de girassol

3/4 xícara de linhaça moída

1/3 xic de sementes de abóbora

3 colheres de sopa de sementes de chia

1/3 xícara de psyllium

1 colher de chá de sal

1 + 2/3 xícara de água quente

1 colher de sopa de vinagre de maçã

eu coloquei alecrim desidratado, mas vc pode colocar o temperinho que quiser.

Modo de preparo

Instruções

Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos.

Adicione a água quente e o vinagre de maçã. Misture primeiro com uma colher e depois com as mãos até formar uma massa.

Transfira para uma forma de pão forrada com papel manteiga (deixe sobrar papel nas laterais pra facilitar tirar depois). Se a forma for antiaderente, talvez não precise do papel.

Cubra com um pano úmido e deixe descansar por 30 minutos.

Enquanto isso, preaqueça o forno a 180 °C (nos últimos 15 minutos).

Após o descanso, leve ao forno e asse por cerca de 50–60 minutos, até ficar firme e dourado.

o psyllium é necessário, pois além de ajudar na liga, vai trazer umidade para o pão deixando mais macio.

eu salvei essa receita tempos atrás no meu bloco de notas, e agora não lembro de onde. Mas é a terceira vez que faço, pq junta todos os ingredientes que costumo consumir no meu dia, num pão só.

A gente ama pão, né? Se fizer bem então.. cheio de ômegas e proteína.

NÃO vai fermento