Name: Kanaburrata-gnocchi
Yield: 4 annosta
Cuisine: Gnocchi
Ingredients: 400g kanaa; 1 gnocchi paketti; 1 prk ruokakerma 10%; 1 makea sipuli; 20g parmesaania; 300g kirsikkatomaatteja; 100g burrata juusto (mozzarella buffalo myös käy); 40g tomaattipyrettä; 2 kpl valkosipulinkynttä; tuoretta basilikaa; Mausteet: mustapippuri ja suola

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Suporte

Ruoat

Keitä gnocchit kattilassa miedosti suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.

Kuori sipulit ja leikkaa ne pieneksi. Pese ja leikkaa myös kirsikkatomaatit.

Paista sipuli ja valkosipuli oliiviöljyssä. Leikkaa ja paista kana kunnes kunnes ei ole enään punertavaa sisältä. Mausta hyvin suolalla ja pippurilla.

Lisää tomaatit pannulle. Lisää myös tomaattipyre ja ruokakerma joukkoon. Mausta tarvittaessa lisää jos tarvitsee.

Lopuksi lisää burrata ja halutessasi tuoretta basilikaa. (jos kaupassa ei ole burrataa voit käyttää buffalo mozzarellaa)

100g burrata juusto (mozzarella buffalo myös käy)

Kanaburrata-gnocchi

Ingredientes

Instruções

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