Easy Sweet Potato Mac and Cheese

• porcje: 8 servings
• czas aktywny: 5 minutes
• całkowity czas: 15 minutes

Składniki

1 pound pasta (such as elbows, mini wagon wheels, or ABC pasta)

2 tablespoons unsalted butter

½ cup sweet potato puree

1 cup shredded cheddar cheese

¼ cup milk

salt to taste, as needed

Wskazówki

Bring a large pot of water to a boil over high heat. Cook pasta according to the package directions. Drain.

Melt the butter in the pot over low heat. Add the pasta, sweet potato, cheddar cheese, and milk.

Turn off the heat. Stir together the ingredients to make a uniformly creamy pasta.

Serve warm.

Wartości Odżywcze

• Kalorie: 313 kcal
• Tłuszcz Całkowity: 9 g
• Tłuszcz Nasycony: 5 g
• Tłuszcz Nienasycony: 3 g
• Tłuszcz Trans: 0.1 g
• Cholesterol: 23 mg
• Sód: 105 mg
• Węglowodany Całkowite: 47 g
• Błonnik Pokarmowy: 2 g
• Cukry Całkowite: 3 g
• Białko: 11 g