Baileys Coffee Cake

• porcje: 8 servings
• czas aktywny: 30 minutes
• całkowity czas: 1 hour 10 minutes

Składniki

2 tbsp instant coffee

200 g soft butter

1 cup brown sugar

3 eggs

1/2 cup Baileys

2 cups self-raising flour

50 g soft butter

2 cups icing sugar

1/4 cup Baileys

Wskazówki

Mix the soft butter and brown sugar in a bowl and whisk until creamy.

Add the eggs one at a time, whisking well after each.

Stir in the coffee, Baileys, and self-raising flour. Mix until smooth and lump-free.

Pour the batter into a greased loaf tin.

Bake at 180°C for 40 minutes or until a skewer comes out clean. Let it cool completely.

For the icing

Combine the soft butter, icing sugar, and Baileys. Mix until silky smooth.

Spread generously over your cooled cake.

Wartości Odżywcze

• Kalorie: 662 kcal
• Tłuszcz Całkowity: 28 g
• Tłuszcz Nasycony: 17 g
• Tłuszcz Nienasycony: 8 g
• Tłuszcz Trans: 1 g
• Cholesterol: 129 mg
• Sód: 234 mg
• Węglowodany Całkowite: 101 g
• Błonnik Pokarmowy: 1 g
• Cukry Całkowite: 77 g
• Białko: 6 g