Hollisters
Hummus
4 servings
porcje15 minutes
czas aktywny1 hour
całkowity czasSkładniki
15 ounce can chickpeas (rinsed and drained, liquid reserved)
3 tablespoons lemon juice
2 tablespoons tahini
½ teaspoon cumin
½ teaspoon salt
2 ice cubes
Wskazówki
Combine all ingredients in food processor.
Chill aquafaba (chick pea juice) with ice water. Add T at a time to get desired consistancy.
Notatki
Variations
add 1-2 heads roasted garlic. omit cumin
Add 1-2 drained and puréed roasted red peppers. omit cumin
Add 1 drained and puréed roasted eggplant
Wartości Odżywcze
Wielkość Porcji
-
Kalorie
174 kcal
Tłuszcz Całkowity
10 g
Tłuszcz Nasycony
1 g
Tłuszcz Nienasycony
8 g
Tłuszcz Trans
-
Cholesterol
-
Sód
590 mg
Węglowodany Całkowite
17 g
Błonnik Pokarmowy
5 g
Cukry Całkowite
1 g
Białko
7 g
4 servings
porcje15 minutes
czas aktywny1 hour
całkowity czas