Kloosterpot
Instant Pot Cauliflower Soup
6 servings
porcje10 minutes
czas aktywny18 minutes
całkowity czasSkładniki
2 ½ pounds cauliflower florets
8 cloves fresh garlic
1/2 yellow onion (chopped)
2 cups chicken broth
1/2 tsp salt
1 tsp pepper
8 oz cream cheese (softened)
4 oz sharp cheddar (grated)
Bacon crumbles
Green onion
Sour cream
Additional Cheddar
Broccoli Florets
Wskazówki
Chop the cauliflower in to roughly even smaller pieces. Add the cauliflower, garlic, chopped onion, chicken broth, salt and pepper to the pot of the Instant Pot. Cook on high pressure for 8 minutes.
Quick release the pressure, open the pot and add the cream cheese and cheddar. Use an immersion blender to blend the soup until smooth.
Serve hot and garnish with your favorite toppings. Enjoy!
Wartości Odżywcze
Wielkość Porcji
1.25 cup
Kalorie
267 kcal
Tłuszcz Całkowity
20 g
Tłuszcz Nasycony
11 g
Tłuszcz Nienasycony
4 g
Tłuszcz Trans
-
Cholesterol
63 mg
Sód
317 mg
Węglowodany Całkowite
12 g
Błonnik Pokarmowy
4 g
Cukry Całkowite
6 g
Białko
11 g
6 servings
porcje10 minutes
czas aktywny18 minutes
całkowity czas