Keeper Recipes
Vichy-style carrots
8 servings
porcje10 minutes
czas aktywny30 minutes
całkowity czasSkładniki
500g Chantenay carrots, trimmed and halved lengthways
20g butter
2 tsp caster sugar
a squeeze of lemon juice
2 tbsp chopped chives or parsley
Wskazówki
Put the prepared carrots in a saucepan with the butter, sugar, a pinch of salt and 175ml water. It won’t cover the carrots, but don’t worry. Bring to the boil, cover; simmer for 10 minutes.
Remove the lid and continue to cook for 8-10 minutes or until the liquid has evaporated, tossing the carrots in the glaze as it reduces. Add a squeeze of lemon; scatter with the herbs.
Wartości Odżywcze
Wielkość Porcji
-
Kalorie
71Kcal
Tłuszcz Całkowity
4.00gr
Tłuszcz Nasycony
2.00gr
Tłuszcz Nienasycony
-
Tłuszcz Trans
-
Cholesterol
-
Sód
0.20gr
Węglowodany Całkowite
7.00gr
Błonnik Pokarmowy
3.00gr
Cukry Całkowite
7.00gr
Białko
1.00gr
8 servings
porcje10 minutes
czas aktywny30 minutes
całkowity czas