Katy
Roasted Purple Sweet Potatoes
4 servings
porcje7 minutes
czas aktywny27 minutes
całkowity czasSkładniki
2 purple sweet potatoes
1/2 small red onion
1 tablespoon high smoke point cooking oil
salt to taste
parsley - garnish
Wskazówki
Preheat your oven to 425 degrees F.
Chop up the purple sweet potatoes and the red onion into bite size pieces.
Toss the vegetables with oil and arrange on baking sheet.
Bake the sweet potatoes for 15 minutes and then toss. Continue to bake for another 10-15 minutes or until desired crispiness.
Season with salt to taste and garnish with parsley or other herbs.
Wartości Odżywcze
Wielkość Porcji
-
Kalorie
86 kcal
Tłuszcz Całkowity
3 g
Tłuszcz Nasycony
-
Tłuszcz Nienasycony
-
Tłuszcz Trans
-
Cholesterol
-
Sód
35 mg
Węglowodany Całkowite
13 g
Błonnik Pokarmowy
1 g
Cukry Całkowite
2 g
Białko
1 g
4 servings
porcje7 minutes
czas aktywny27 minutes
całkowity czas