Rezepte
Couscous-Salat einfach und schnell
6 servings
porcje20 minutes
całkowity czasSkładniki
250 g Couscous
250 ml Gemüsebrühe
2 Paprikaschoten (rot und gelb)
3 Frühlingszwiebeln
250 g Kirschtomaten
2 Minigurken
2 EL gehackte Petersilie
6 EL Olivenöl
2 EL Weißweinessig
3 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
1 EL Tomatenmark
Salz und Pfeffer
Wskazówki
Quellen
Gemüsebrühe aufkochen. Couscous in eine Schüssel geben und mit der heißen Gemüsebrühe übergießen. Couscous zugedeckt 5-10 Minuten quellen lassen, dann mit einer Gabel auflockern.
Schneiden
Paprika in kleine Stücke schneiden, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Tomaten und Gurken klein würfeln.
Mischen
Alle Zutaten für das Dressing verrühren und mit den Salatzutaten und der Petersilie mischen.
Wartości Odżywcze
Wielkość Porcji
1 Portion
Kalorie
203 kcal
Tłuszcz Całkowity
2 g
Tłuszcz Nasycony
-
Tłuszcz Nienasycony
-
Tłuszcz Trans
-
Cholesterol
-
Sód
-
Węglowodany Całkowite
40 g
Błonnik Pokarmowy
-
Cukry Całkowite
-
Białko
7 g
6 servings
porcje20 minutes
całkowity czas