Cowboy Caviar

• porcje: 8 servings
• czas aktywny: 15 minutes
• całkowity czas: 35 minutes

Składniki

1 (15.5 ounce) can black beans, drained

1 (15.5 ounce) can black-eyed peas, drained

1 (14.5 ounce) can diced tomatoes, drained

2 cups frozen corn kernels, thawed

½ medium onion, diced

¼ medium green bell pepper, finely chopped

½ cup chopped pickled jalapeno peppers

½ teaspoon garlic salt

1 cup Italian salad dressing

¾ cup chopped cilantro

Wskazówki

Gather all ingredients.

Mix black beans, black-eyed peas, diced tomatoes, corn, onion, bell pepper, and jalapeño peppers together in a large bowl.

Season with garlic salt, then pour in Italian salad dressing and add cilantro. Mix until well coated.

Refrigerate until flavors have melded, at least 20 minutes or up to 3 days, before serving.

Wartości Odżywcze

• Kalorie: 233 kcal
• Tłuszcz Całkowity: 9 g
• Tłuszcz Nasycony: 2 g
• Tłuszcz Nienasycony: 0 g
• Sód: 1255 mg
• Węglowodany Całkowite: 32 g
• Błonnik Pokarmowy: 8 g
• Cukry Całkowite: 6 g
• Białko: 8 g