Umami
Umami

Gyudon

4 servings

porcje

20 minutes

całkowity czas

Składniki

1 1/3 cup dashi soup

5 tablespoons soy sauce

2 tablespoons sugar

3 tablespoons mirin

1 teaspoon sake

1 medium onion, thinly sliced

1 pound beef loin, thinly sliced and cut into 2-inch pieces

4 cups steamed Japanese rice

Benishoga, or pickled red ginger, for optional garnish

Wskazówki

Gather the ingredients.

Put dashi, soy sauce , sugar, mirin, and sake in a large pan and bring to a boil over medium heat.

Add onion slices and simmer for a few minutes or until softened.

Add beef to pan and simmer for a few minutes until cooked.

Serve hot steamed rice into individual deep rice bowls. Put simmered beef on top of the rice. Top with some optional benishoga.

Wartości Odżywcze

Wielkość Porcji

-

Kalorie

646 kcal

Tłuszcz Całkowity

20 g

Tłuszcz Nasycony

8 g

Tłuszcz Nienasycony

0 g

Tłuszcz Trans

-

Cholesterol

99 mg

Sód

1273 mg

Węglowodany Całkowite

74 g

Błonnik Pokarmowy

0 g

Cukry Całkowite

12 g

Białko

38 g

4 servings

porcje

20 minutes

całkowity czas
Zacznij Gotować

Gotowy, aby zacząć gotować?

Zbieraj, dostosowuj i udostępniaj przepisy z Umami. Na iOS i Androida.