Freshcepies
Blackberry, Avocado and Arugula Salad
4 servings
porcje5 minutes
czas aktywny10 minutes
całkowity czasSkładniki
5 cups arugula
1 cup blackberries
3/4 cup blueberries
1 avocado, diced
1 ½ cups cucumber, sliced thinly
1/3 cup feta cheese
1/3 cup toasted hazelnuts
1/3 cup olive oil
2 tbsp freshly squeezed lime juice
1 tbsp maple syrup (or other liquid sweetener)
2 tbsp finely chopped fresh mint
3/4 tsp salt
Pepper
Wskazówki
Whisk together all ingredients for vinaigrette. Taste and adjust seasoning as desired.
Assemble salad ingredients and toss in vinaigrette. Enjoy fresh.
Wartości Odżywcze
Wielkość Porcji
1 Bowl
Kalorie
536
Tłuszcz Całkowity
51.5 g
Tłuszcz Nasycony
11.2 g
Tłuszcz Nienasycony
-
Tłuszcz Trans
0 g
Cholesterol
0 mg
Sód
576.2 mg
Węglowodany Całkowite
21.1 g
Błonnik Pokarmowy
7.3 g
Cukry Całkowite
9 g
Białko
2.8 g
4 servings
porcje5 minutes
czas aktywny10 minutes
całkowity czas