Umami
Umami

Simon-Rumpza Cookbook

Instant Pot Beef Stew

5 servings

porcje

10 minutes

czas aktywny

50 minutes

całkowity czas

Składniki

2 lbs. beef, chuck roast, fat trimmed, cut into 1-2-inch chunks

1 medium onion, sliced thinly

2 stalks celery, sliced diagonally in thick pieces

6 carrots, sliced diagonally in thick pieces

3 yukon gold potatoes

28 oz crushed tomatoes

Wskazówki

Brown the beef in two batches.

Saute onions, celery, and carrots together for about 6 minutes..

Bloom tomato paste and spices (Italian seasoning works well, so does mignonette pepper).

Deglaze with beef broth and add everything else to Instant pot. 35 minutes at high pressure, then natural release for 10 minutes.

Wartości Odżywcze

Wielkość Porcji

-

Kalorie

312

Tłuszcz Całkowity

10.1 g

Tłuszcz Nasycony

4.7 g

Tłuszcz Nienasycony

-

Tłuszcz Trans

0.6 g

Cholesterol

119.8 mg

Sód

1143.8 mg

Węglowodany Całkowite

16.6 g

Błonnik Pokarmowy

2.8 g

Cukry Całkowite

7.9 g

Białko

39.4 g

5 servings

porcje

10 minutes

czas aktywny

50 minutes

całkowity czas
Zacznij Gotować

Gotowy, aby zacząć gotować?

Zbieraj, dostosowuj i udostępniaj przepisy z Umami. Na iOS i Androida.