Garlic Pork Roast

• porcje: 4 servings
• czas aktywny: 20 minutes
• całkowity czas: 6 hours 20 minutes

Składniki

1 tablespoon vegetable oil

1 (2 pound) boneless pork roast

salt and pepper to taste

4 sweet potatoes, quartered

1 onion, quartered

6 cloves garlic

1 (14.5 ounce) can chicken broth

Wskazówki

Heat oil in a large, heavy skillet. Season meat with salt and pepper, and brown in oil.

In a slow cooker, layer sweet potatoes, onion, and garlic. Place browned roast on top of vegetables, and pour in chicken broth.

Cover, and cook on Low for 6 hours.

Wartości Odżywcze

• Kalorie: 532 kcal
• Tłuszcz Całkowity: 23 g
• Tłuszcz Nasycony: 7 g
• Tłuszcz Nienasycony: 0 g
• Cholesterol: 148 mg
• Sód: 579 mg
• Węglowodany Całkowite: 28 g
• Błonnik Pokarmowy: 4 g
• Cukry Całkowite: 9 g
• Białko: 51 g