Lunch Chris
Aziatische salade
2 servings
porcje10 minutes
czas aktywny15 minutes
całkowity czasSkładniki
100 g edamame
100 g doperwten
1/2 komkommer (in blokjes)
1 mango (in stukjes)
1 avocado (in blokjes)
1/2 bosje koriander
50 g cashewnootjes (gehakt)
2 el crispy chili olie
2 el sojasaus
2 el mirin (rijstazijn)
1 el honing
1 tl sesamolie
Wskazówki
Blancheer de edamame en de doperwtjes even kort in kokend water. Laat uitlekken en doe over in een kom.
Voeg de komkommer, mangoblokjes en avocado toe en roer goed door.
Maak ondertussen de dressing door de crispy chili olie te mengen met de sojasaus, mirin, honing en sesamolie. Roer goed door en proef even. Meng een gedeelte door de salade en serveer de rest ernaast.
Serveer de salade met de cashewnootjes en de koriander erover.
Wartości Odżywcze
Wielkość Porcji
1 portie
Kalorie
683 kcal
Tłuszcz Całkowity
44 g
Tłuszcz Nasycony
6 g
Tłuszcz Nienasycony
33 g
Tłuszcz Trans
-
Cholesterol
-
Sód
1151 mg
Węglowodany Całkowite
64 g
Błonnik Pokarmowy
15 g
Cukry Całkowite
34 g
Białko
17 g
2 servings
porcje10 minutes
czas aktywny15 minutes
całkowity czas