Umami
Umami

Try

Egg Yolk Croquette

6 eggs

porties

20 minutes

actieve tijd

3 hours

totale tijd

Ingrediënten

6 egg yolks

Bread crumbs

Parmesan cheese powder

Parsley

Instructies

Mix bread crumbs, Parmesan, parsley together in a freezer-safe container.

Make divots into the mixture, and crack 6 egg yolks into them, cover with more mixture.

Freeze egg yolks for at least 2 hours.

Remove from mixture and fry at 180°C for 30 seconds, then rest 30 seconds.

Repeat two more times (for a total of 3 times).

6 eggs

porties

20 minutes

actieve tijd

3 hours

totale tijd
Begin met koken

Klaar om te beginnen met koken?

Verzamel, pas aan en deel recepten met Umami. Voor iOS en Android.