Umami
Umami

New Recipes

Greek-Style Lemon Roasted Potatoes

6 servings

porties

15 minutes

actieve tijd

1 hour 15 minutes

totale tijd

Ingrediënten

3 pounds potatoes, peeled and cut into thick wedges

⅓ cup olive oil

2 lemons, juiced

2 teaspoons salt

1 teaspoon oregano

½ teaspoon ground black pepper

3 cups chicken broth

Instructies

Gather all ingredients. Preheat the oven to 400 degrees F (200 degrees C).

Put potato wedges in a large bowl. Drizzle with olive oil and lemon juice and toss to coat. Season with salt, oregano, and black pepper; toss again to coat.

Spread potato wedges in a single layer in a 2-inch-deep pan. Pour chicken broth over potatoes.

Roast potatoes in the preheated oven until tender and golden brown, about 1 hour.

Enjoy!

Voedingswaarde

Portiegrootte

-

Calorieën

282 kcal

Totale vet

12 g

Verzadigd vet

2 g

Onverzadigd vet

0 g

Transvet

-

Cholesterol

-

Natrium

789 mg

Totale koolhydraten

40 g

Voedingsvezels

5 g

Totale suikers

2 g

Eiwit

5 g

6 servings

porties

15 minutes

actieve tijd

1 hour 15 minutes

totale tijd
Begin met koken

Klaar om te beginnen met koken?

Verzamel, pas aan en deel recepten met Umami. Voor iOS en Android.