Umami
Umami

eenpans Chili con carne met rijst

2 servings

porties

35 minutes

totale tijd

Ingrediënten

300 gr rundergehakt

1 grote ui

2 tenen knoflook

200 gr kidneybonen

200 gr bruine bonen

70 gr tomatenpuree

400 ml tomatenblokjes

1 bouillonblokje rund of groenten

250 ml water

200 gr snelkookrijst

geraspte kaas

evt 1 bosui

2 tl paprikapoeder

1 tl komijnpoeder

snuf chili

1/2 tl kaneel

zout en peper

Instructies

Snipper de ui en snijd de knoflook fijn.

Spoel de bonen af.

Giet een scheutje olie in een hapjespan. Voeg het gehakt en een snufje zout en peper toe. Bak het gehakt rul.

Voeg daarna de knoflook, ui en tomatenpuree toe. Bak dit 1 minuut mee.

Daarna kunnen de tomatenblokjes, bouillonblokje, kruiden, water en de bonen erbij.

Laat de chili con carne circa 15 minuten zachtjes pruttelen, met de deksel op de pan.

Na 15 minuten voeg je de rijst toe, meng je alles door elkaar en zet je de deksel weer op de pan.

Na ongeveer 15 minuten is de rijst gaar.

Serveer de chili con carne met wat geraspte kaas (ook lekker om nog even in de oven te schuiven) en eventueel een bosui.

2 servings

porties

35 minutes

totale tijd
Begin met koken

Klaar om te beginnen met koken?

Verzamel, pas aan en deel recepten met Umami. Voor iOS en Android.