Umami
Umami

Fav Dinners

Greek pork souvlaki

-

porties

15 minutes

actieve tijd

40 minutes

totale tijd

Ingrediënten

1 kg (approx 2lbs) pork steak / pork fillet (Chopped into bite-sized chunks)

¼ cup olive oil

1/3 cup fresh lemon juice

4 garlic cloves (crushed)

2 tsp dried oregano

2 tsp rosemary (finely chopped)

1-2 tsp salt

1 tsp black pepper

Instructies

Combine all the marinade ingredients then pour over the pork. Cover and allow to marinade for at least 30 minutes, but up to 24 hours in the fridge.

Soak wooden skewers for 30 minutes in water.

Carefully skewer the marinated pork onto soaked skewers.

Pre-heat an outdoor grill or griddle pan then add the skewers. Cook for 5-7 minutes per side until golden brown all over and cooked through.

Remove from the heat and allow to rest for 5 minutes.

Serve with lemon wedges.

Voedingswaarde

Portiegrootte

-

Calorieën

270 kcal

Totale vet

12 g

Verzadigd vet

2 g

Onverzadigd vet

-

Transvet

-

Cholesterol

108 mg

Natrium

476 mg

Totale koolhydraten

2 g

Voedingsvezels

-

Totale suikers

-

Eiwit

35 g

-

porties

15 minutes

actieve tijd

40 minutes

totale tijd
Begin met koken

Klaar om te beginnen met koken?

Verzamel, pas aan en deel recepten met Umami. Voor iOS en Android.