Rezeptbuch
Gnocchi-Gemüse-Auflauf mit Fetakäse
3 servings
porties15 minutes
actieve tijd35 minutes
totale tijdIngrediënten
150 g Cherrytomate (n)
1 Zucchini
600 g Gnocchi
Olivenöl
1 Handvoll Kräuter der Provence , frisch oder TK
250 g Feta-Käse
Basilikum
Salz und Pfeffer
Instructies
Die Tomaten und Zucchini in eine Auflaufform geben und die Kräuter darübergeben. Salzen, pfeffern und mit Olivenöl beträufeln. Bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) in den Ofen stellen. Vorheizen braucht Ihr nicht.
In der Zwischenzeit die Gnocchi nach Packungsanweisung garen und den Feta-Käse mit einer Gabel klein zerdrücken. Ich habe die Gnocchi ganz klassisch gekocht, aber beim nächsten Mal werde ich sie in der Pfanne braten, damit sie schön knusprig sind.
Die Gnocchi und den Feta-Käse zum Gemüse geben und ungefähr 15 Minuten backen. Den fertigen Auflauf mit frischem Basilikum oder anderen Kräutern garnieren und servieren.
Wer nicht so gerne Feta-Käse mag, kann ihn auch durch Mozzarella oder Cheddar ersetzen.
Voedingswaarde
Portiegrootte
1
Calorieën
655 kcal
Totale vet
29,60g
Verzadigd vet
-
Onverzadigd vet
-
Transvet
-
Cholesterol
-
Natrium
-
Totale koolhydraten
72,24g
Voedingsvezels
-
Totale suikers
-
Eiwit
22,62g
3 servings
porties15 minutes
actieve tijd35 minutes
totale tijd