Hollisters
Hummus
4 servings
porties15 minutes
actieve tijd1 hour
totale tijdIngrediënten
15 ounce can chickpeas (rinsed and drained, liquid reserved)
3 tablespoons lemon juice
2 tablespoons tahini
½ teaspoon cumin
½ teaspoon salt
2 ice cubes
Instructies
Combine all ingredients in food processor.
Chill aquafaba (chick pea juice) with ice water. Add T at a time to get desired consistancy.
Notities
Variations
add 1-2 heads roasted garlic. omit cumin
Add 1-2 drained and puréed roasted red peppers. omit cumin
Add 1 drained and puréed roasted eggplant
Voedingswaarde
Portiegrootte
-
Calorieën
174 kcal
Totale vet
10 g
Verzadigd vet
1 g
Onverzadigd vet
8 g
Transvet
-
Cholesterol
-
Natrium
590 mg
Totale koolhydraten
17 g
Voedingsvezels
5 g
Totale suikers
1 g
Eiwit
7 g
4 servings
porties15 minutes
actieve tijd1 hour
totale tijd