Umami
Umami

Hollisters

Hummus

4 servings

porties

15 minutes

actieve tijd

1 hour

totale tijd

Ingrediënten

15 ounce can chickpeas (rinsed and drained, liquid reserved)

3 tablespoons lemon juice

2 tablespoons tahini

½ teaspoon cumin

½ teaspoon salt

2 ice cubes

Instructies

Combine all ingredients in food processor.

Chill aquafaba (chick pea juice) with ice water. Add T at a time to get desired consistancy.

Notities

Variations

add 1-2 heads roasted garlic. omit cumin

Add 1-2 drained and puréed roasted red peppers. omit cumin

Add 1 drained and puréed roasted eggplant

Voedingswaarde

Portiegrootte

-

Calorieën

174 kcal

Totale vet

10 g

Verzadigd vet

1 g

Onverzadigd vet

8 g

Transvet

-

Cholesterol

-

Natrium

590 mg

Totale koolhydraten

17 g

Voedingsvezels

5 g

Totale suikers

1 g

Eiwit

7 g

4 servings

porties

15 minutes

actieve tijd

1 hour

totale tijd
Begin met koken

Klaar om te beginnen met koken?

Verzamel, pas aan en deel recepten met Umami. Voor iOS en Android.