Umami
Umami

Wat eten we vandaag?

Open lasagne met rucola, pestosaus en warmgerookte zalm

4 servings

porties

15 minutes

totale tijd

Ingrediënten

780 g pastasaus basilicum

90 g koelverse pestospread

125 g crème fraîche light

250 g verse lasagnebladen

40 g rucola

250 g warmgerookte zalmstukken

2 el kappertjes

Instructies

Doe de pastasaus in een pan en verwarm 7 min. op middelhoog vuur. Roer af en toe.

Verwarm ondertussen in een steelpan de pestospread met de crème fraîche op laag vuur. Roer regelmatig.

Haal de lasagnebladen los van elkaar. Zo voorkom je dat ze aan elkaar plakken tijdens het koken.

Kook de bladen in een ruime pan in 4 min. beetgaar, giet af en laat goed uitlekken.

Leg op elk bord een lasagnevel en verdeel ⅓ van de tomatensaus, ⅓ van de pestosaus, ⅓ van de rucola en ⅓ van de zalm.

Maak zo nog 2 lagen. Verdeel de kappertjes erover en serveer.

Voedingswaarde

Portiegrootte

-

Calorieën

575 kcal energie

Totale vet

31 g vet

Verzadigd vet

8 g waarvan verzadigd

Onverzadigd vet

-

Transvet

-

Cholesterol

-

Natrium

-

Totale koolhydraten

47 g koolhydraten

Voedingsvezels

-

Totale suikers

-

Eiwit

24 g eiwit

4 servings

porties

15 minutes

totale tijd
Begin met koken

Klaar om te beginnen met koken?

Verzamel, pas aan en deel recepten met Umami. Voor iOS en Android.