Umami
Umami

Asia

Akuri (Parsi) Toast

1 Portion

porties

15 Minuten

actieve tijd

20 Minuten

totale tijd

Ingrediënten

2 Eier

20 ml Milch

Salz & Pfeffer

1 TL Koriander, gehackt

1 TL Ghee od. Butter

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

1 Jalapeño, gehackt

1/2 TL Ingwer, gehackt

1 kleine Chilli rot, gehackt

1/2 Tl Kurkuma, gemahlen

1/2 Kreuzkümmel, gemahlen

1/2 Garam Masala

Instructies

Eier, Milch, Salz und Pfeffer leicht schlagen

Zwiebeln anbraten, Chili, Ingwer Kurkuma, Garam Masala und den Kreuzkümmel dazu geben.

Auf mittlerer Hitze ca 2 Minuten braten.

Jalapeño und Ghee einrühren.

Temperatur erhöhen und geschlagene Eier einrühren, cremig braten.

Auf Toast servieren.

1 Portion

porties

15 Minuten

actieve tijd

20 Minuten

totale tijd
Begin met koken

Klaar om te beginnen met koken?

Verzamel, pas aan en deel recepten met Umami. Voor iOS en Android.